エコレ無料デモキャンペーン実施中!
エコレ・業務用食用油のろ過 食用油をろ過し再生、再利用すれば廃油ゼロになります。1
油を高品質に!
遊離脂肪酸を吸着・除去することにより、遊離脂肪酸が抱いていた水分が油中から除去されるため、揚げ物がカラッと揚がります。お客様が胃もたれなどの食中毒を起こすことなく健康と安心・安全をご提供できます。エコレは、脱臭効果もあるため、揚げ種の臭いを取ります。前の揚げ種の臭いが付きません。
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油のリユースで経費大幅節減
エコレは、油中に発生した劣化物(遊離脂肪酸)を吸着し、フィルターですべて除去しますそのため、油の品質が回復して高品質を保ちます。適正にエコレ処理を続けると、油は足し油だけで、油は繰り返し使用することができますこのことにより、大幅なコストダウンが図れます。エコレのコストダウン効果は、油の購入費だけでも30~60%以上となります。エコレによるコストダウン効果をまとめると・・・油の購入費、人件費(作業時短)、メンテ費用、廃棄費用などの削減に繋がり、店舗様の利益確保に貢献します。油の価格値段高騰の今、ご検討される事を推奨します。
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簡単で安全安心・環境にも優しい
廃油量が激減することにより、限りある資源の保護、CO2削減など環境保護に貢献します。食品リサイクル法における第一目標は、廃棄物の発生抑制となっており食品リサイクル法等、環境に関する法令においても実績として計上できます。※廃油は、食品廃棄物となります。環境により優しいのは、「リサイクル」より「リユース」となります。企業の環境に対する社会的責任として、是非ご検討ください。「エコレ®」の推進により、 SDGs9個の目標を達成します!エコレはお客様に美味しさと健康そしてお店の環境改善や経費を意識されている方々にご利用いただいています。更にエコレによる地球環境への効果は大きくSDGsの目標達成にも貢献することになります。
業務用食用油ろ過装置
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売上アップ
店舗環境改善・美味しい商品を提供することにより、リピート客が増えます
・店内の油の臭い、ベタつきが改善され、お客様(特に女性)に喜ばれます -
コストパフォーマンス
価格・効果・作業性・継続使用性・初期投資では、他社と比べて安価(1~2桁の違い)、且つ効果的な商品設計
・使用方法は簡単(今までの油の処理と殆ど変らず)、作業に手間が掛かりません -
SDGs
地球環境・貴重な資源である油の使用量と廃棄量を大幅に軽減
・CO2排出量が激減
エコレの特徴 -環境にも優しい・廃油ゼロへ-
エコレ(ECORE)は、業務用ろ過システムとして食用油を常に高品質に保ち、
エコレ処理を継続することにより、廃油を無くすことができる画期的な商品です。
エコレは、体に有害となる劣化物等を早い段階から吸着除去することにより、健康的で高品質の油を持続させます。また、エコレは油に内包した水分を分離・蒸発させるため、揚げ物がカラッと揚がります。劣化した油での事故や客離れを防止し、おいしさで他店との差別化を図ることができます。
エコレをすすめる3つの理由
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REASON01
油の品質UP 美味しさ&健康・安心・安全
からあげ専門店・とんかつ屋をはじめ導入店舗続々と!
①油の色目、臭い、酸化、劣化物(炭化物、遊離脂肪酸等)を吸着・除去し品質が回復します。
②油中の酸化物、有害物質を除去するため、嘔吐・胃もたれ等の食中毒を起こしません。
③油中の水分が蒸発し、カラッと揚がります。
④劣化した油での、「生焼け」(表面が焼け焦げ、中身は生の状態)や「油っぽさ」を改善します。 -
REASON02
利益アップ(経費削減)
廃油ゼロで食用油の価格高騰対策に!
①油の購入経費自体を削減します。
②劣化した油による生焼けが無くなります。(食材廃棄費の削減)
※生焼けの商品は、廃棄しなければなないため、無駄な経費となります。
③廃油処理の頻度が激減するため、残業代等の人件費を削減します。
④油の品質改善(発ガン物質の除去)により、従業員の健康に(=定着)に寄与します。 -
REASON03
衛生改善(店舗イメージアップと人材の定着)
店がキレイで業務効率もUP!
①店内、及び厨房内の臭いやベタつきが改善され、店舗がイメージアップ。
②従業員が悩む油の刺激臭が無くなり、健康的で清潔な厨房に変わります。
③キレイな油で毎日がスタート(安心して、安全な商品を提供=精神衛生面の改善)
④廃油の処理が激減(手間・廃油の保管場所が大幅に縮小)
ご縁に感謝し「ありがとう」を忘れません。更なる地域社会への生活応援活動の和を広めて行きたいと考えています。
概要
会社名 | 株式会社ぴーかん |
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住所 | 〒623-0046 京都府綾部市大島町大籔53 |
電話番号 | 0773-42-7713 |
営業時間 | 9:00~19:00時間外でも対応できますのでお気軽にご相談ください。 |
定休日 | 土曜日・日曜日 ※ 土曜日・日曜日でもご相談頂ければ対応しております。 |
会社概要 |
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