京都でエコレ・食用油のろ過システムや除菌・オキシアップ施工なら株式会社ぴーかん | エコレの紹介

遊離脂肪酸を吸着・除去することにより、遊離脂肪酸が抱いていた水分が油中から除去されるため、揚げ物がカラッと揚がります。お客様が胃もたれなどの食中毒を起こすことなく健康と安心・安全をご提供できます。エコレは、脱臭効果もあるため、揚げ種の臭いを取ります。前の揚げ種の臭いが付きません。

エコレは、油中に発生した劣化物（遊離脂肪酸）を吸着し、フィルターですべて除去しますそのため、油の品質が回復して高品質を保ちます。適正にエコレ処理を続けると、油は足し油だけで、油は繰り返し使用することができますこのことにより、大幅なコストダウンが図れます。エコレのコストダウン効果は、油の購入費だけでも30～60％以上となります。エコレによるコストダウン効果をまとめると・・・油の購入費、人件費(作業時短)、メンテ費用、廃棄費用などの削減に繋がり、店舗様の利益確保に貢献します。油の価格値段高騰の今、ご検討される事を推奨します。

廃油量が激減することにより、限りある資源の保護、ＣＯ２削減など環境保護に貢献します。食品リサイクル法における第一目標は、廃棄物の発生抑制となっており食品リサイクル法等、環境に関する法令においても実績として計上できます。※廃油は、食品廃棄物となります。環境により優しいのは、「リサイクル」より「リユース」となります。企業の環境に対する社会的責任として、是非ご検討ください。「エコレ®」の推進により、 SDGｓ9個の目標を達成します！エコレはお客様に美味しさと健康そしてお店の環境改善や経費を意識されている方々にご利用いただいています。更にエコレによる地球環境への効果は大きくSDGｓの目標達成にも貢献することになります。